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自校方式・センター方式

ページID：0004113 更新日：2023年12月19日更新 印刷ページ表示

学校給食には、「自校方式」と「センター方式」があります。

自校方式とは

自校方式とは、各学校・園がそれぞれの調理室と専属の職員を学校内に配置し、その学校・園の生徒児童に給食を提供するシステムです。高崎市では自校方式の学校・園に栄養士1人を配置しています。

センター方式とは

センター方式とは、集中調理施設を設け、複数の学校給食を一括して調理し、各学校に配送するシステムで、高崎市には給食センターが3箇所あります。