カムカムモチモチフルーツうどん

小学生の部高崎市教育委員会教育長賞のレシピです。

カムカムモチモチフルーツうどんのレシピ

アピールポイント

モチモチした群馬県産のうどんと、カリカリしたドライフルーツの食感がよく合います。

材料（2人分）

• ゆでうどん　200g
• 小麦粉　      大さじ4
• 粉砂糖　      大さじ2
• サラダ油　   適量
• ドライフルーツミックス　適量

作り方（調理時間20分）

1. ビニール袋にうどん、小麦粉、粉砂糖（分量の半分）を入れ、袋の口をおさえて振る。
2. まな板に1の麺を3～4本くらい並べて、ねじって丸くする。
3. フライパンに油を入れ、160～170℃になったら2を入れてきつね色になるまで揚げる。
4. 3に残りの粉砂糖とドライフルーツを飾り、完成。