キッズクイズ　ー世界の料理ー

問題1

ピーマンと肉などをいためた中華料理を青椒肉絲（ちんじゃおろーすー）といいますが、絲（すー）にはどんな意味があるでしょう？

（1）細く切る

（2）すっぱい

（3）スーさんという人が考えた

答え

問題2

日本のみそと同じように、中国でよく使われている調味料に、からい味のトウバンジャン、あまい味の○○ジャンがあります。○○にあてはまるものは、次のうちどれでしょう？

（1）ヤル（ジャン）

（2）イイ（ジャン）

（3）テンメン（ジャン）

答え

問題3

次のうち、ブラジルで新年を祝うときに、よく食べるものはどちらでしょう？

（1）ヤル（ジャン）

（2）イイ（ジャン）

（3）テンメン（ジャン）

答え

イラスト：「素材たっぷり！食育手帖」東山書房