栄養満点！楽々豆乳オムレツ

中学生の部の最優秀賞のレシピです。

アピールポイント

• フライパンを使わないため、簡単でコツもいらずにオムレツが作れます。
• お好みでケチャップやマヨネーズ等の調味料をかけることにより、味の変化を楽しむことができます。

材料(2人分)

• 冷凍ほうれん草　30g
• ハム　               2枚
• 卵　                  2個
• ピザ用チーズ　   10g
• 調製豆乳　         大さじ2
• 粉チーズ　         4g
• バター　            5g

作り方(調理時間15分)

1. ほうれん草は解凍しておく。
2. ハムは食べやすい大きさに切る。
3. ボウルに卵を溶き、1、2、ピザ用チーズ、調製豆乳を入れてよく混ぜる。
4. 耐熱皿を2皿用意し、それぞれバターをぬったら3を流し入れ、上から粉チーズをかける。
5. オーブントースターで7分焼いたら完成。

栄養成分(1人当たり)

• エネルギー　159kcal
• たんぱく質　11.3g
• 脂質         　11.5g
• 炭水化物　   1.6g
• 食塩相当量　0.8g