ハオチーヘルシー中華ぞうすい

佳作のレシピです。

アピールポイント

• 6つの栄養素の全てから食材を使ったので、バランスがよいです！
• 食欲のない朝でもさらっと食べられる!ごま油の香りがgood！
• 「ハオチー」は中国語で「おいしい」という意味です。

材料（2人分）

• 卵　            1個
• えのきだけ　1/4袋
• ニラ　         1/4束
• 小ねぎ　      適量
• のり　         適量
• ごはん　       200g
• 鶏がらスープの素　小さじ2
• しょうゆ　            小さじ1と1/2
• 塩　            小さじ1/2
• ごま油　      小さじ1

＊（ラー油：お好みで）

作り方（調理時間20分）

1. えのきだけ、ニラは長さ約2cmに切る。小ねぎは小口切りにする。ごはんは洗ってねばりけを落とし、水気を切っておく。
2. 鍋に湯3カップをわかし、鶏がらスープの素と塩を入れて溶く。
3. えのきだけとニラを加え、しょうゆで味を調える。
4. ひと煮立ちしたら、ごはんを加え、ごま油も回し入れる。さらに、ひと煮立ちさせ、溶き卵を回し入れ、卵にふわっと火を通す。
5. 器に盛り、小ねぎを散らし、のりをキッチンばさみできざみながらのせて、できあがり。（お好みでラー油をのせてもおいしい！）