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ースポーツと栄養(えいよう)問題3 答えー

ページID:0006934 更新日:2023年12月19日更新 印刷ページ表示

(3)ごはんやめん類

解説

試合の前には、ごはんなどを多めにし、おかずにもいもやマカロニ、春雨などの糖質を多く含む食品を食べるようにしましょう。糖質はグリコーゲンとして筋肉や肝臓に蓄えることができ、運動中の大切なエネルギー源となります。

ステーキやトンカツは脂質が多く、消化に時間がかかり胃に負担がかかります。また、生すしやさしみのような生ものは、食中毒の危険があるので避けましょう。

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