韓国風玉子蒸し

小学生の部の優秀賞のレシピです。

アピールポイント

• 包丁を使わず、丼ぶりだけで調理ができます。洗い物も少ないので、忙しい朝にピッタリです。

材料（2人分）

• 冷凍ほうれん草　     60g
• しょう油　             小さじ1/2
• ごま油　                小さじ1
• かに風味かまぼこ　 50g
• 卵　                      2個
• 水　                      100ml
• 鶏がらスープの素　 小さじ1弱
• ピザ用チーズ　       40g
• 冷凍、もしくは刻み小ねぎ　6g

作り方（調理時間20分）

1. 丼ぶり（もしくは大きめの茶碗）を2個用意し、材料の半分量を入れていく。
2. 丼ぶりに冷凍ほうれん草を入れラップをして、500Wの電子レンジで1分加熱する。
3. 2にしょう油とごま油を入れて混ぜてから、かに風味かまぼこを適当な大きさにほぐしながら加える。そこに卵を割り入れ、水と鶏がらスープの素を加えて混ぜる。
4. ふんわりラップをして、電子レンジで1分30秒加熱する。
5. 一度取り出し、スプーンで3回程かき混ぜ、チーズを真ん中に押し入れて再びラップをしたら、1分30秒加熱する。
6. 上に小ねぎをのせたら完成。

栄養成分（1人当たり）

• 熱量　         195kcal
• たんぱく質　15.0g
• 脂質　         12.6g
• 炭水化物　   4.3g
• 食塩相当量　2.1g