枝豆とベーコンのガレット風おやき

小学生の部の最優秀賞のレシピです。

アピールポイント

• ご飯とチーズでエネルギー、卵と枝豆とベーコンでたんぱく質がとれます。
• 固まっていて食べやすいです。
• ケチャップをつけてもおいしく食べられます。​

材料（2人分）

• ご飯 　　　　　300g
• 卵　　　　　　 2個
• むき枝豆(冷凍) 30g
• ベーコン 　　　1枚
• ピザ用チーズ 　40g
• 塩 　　　　　　1つまみ
• サラダ油 　　　小さじ2
• あらびき黒こしょう 　少々

​作り方（調理時間18分）

1. 卵はほぐして、塩を加えて混ぜる。
2. ベーコンは5mm幅に切る。
3. ボウルにご飯と1、2、枝豆、ピザ用チーズを入れて混ぜ合わせる。
4. フライパンにサラダ油をひき、3を1cmほどの厚さになるように丸く広げ、弱火で両面を焼く。
5. 両面に焼き色がついたら皿に盛り、黒こしょうをふり完成。​

栄養成分（1人当たり）

• ​エネルギー 　515kcal
• たんぱく質　 22.5g
• 脂質 　　　　22.6g
• 炭水化物 　　59.9g
• 食塩相当量 　1.5g

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