磯香るカレーご飯

小学生の部の優秀賞のレシピです。

アピールポイント

• ご飯に焼きのりを加えました。焼きのりを加えることでおにぎりにしやすいです。

​材料（2人分）

• ​ご飯　　　　　　300g
• にんじん　　　　10g
• たまねぎ　　　　10g
• むき枝豆（冷凍）10g
• 焼きのり　　　　4g
• カレー粉　　　　小さじ1
• みりん　　　　　小さじ2
• めんつゆ　　　　大さじ1と1/2
• 塩　　　　　　　少々
• 粉チーズ　　　　少々​

​作り方（調理時間5分）

1. にんじんとたまねぎはみじん切りにし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。
2. 焼きのりは細かくちぎり、枝豆は解凍する。
3. 1にカレー粉、みりん、めんつゆ、塩を加え、電子レンジ（600W）で40秒ほど加熱する。
4. ご飯に焼きのり半量と枝豆、3を加え、混ぜ合わせる。
5. 皿に盛り付け、残りの焼きのりと粉チーズをかけて完成。​

栄養成分（1人当たり）

• ​エネルギー　284kcal
• たんぱく質　6.6g
• 脂質　　　　1.5g
• 炭水化物　　63.3g
• 食塩相当量　0.6g