朝から栄養モリライス！

中学生の部の優秀賞のレシピです。

アピールポイント

• たんぱく質、カルシウム、ビタミンなどの栄養素を朝からとることができます。
• １日を元気に過ごせるよう、願いをこめてレシピを考えました。​

​材料（2人分）

• ご飯 　　　　　300g
• 切り干し大根 　5g
• はんぺん 　　　1/2枚
• 小松菜 　　　　20g
• 塩こんぶ 　　　6g
• かつおぶし 　　1g
• しょうゆ 　　　少々
• ごま油 　　　　小さじ1​

​作り方（調理時間7分）

1. 切り干し大根をお湯で5分程度もどしたら水気をしぼり、2cm幅に切る。
2. はんぺんは1cm角、小松菜は2cm幅に切る。
3. フライパンにごま油をひき、2を炒め1を加えて混ぜる。
4. ボウルにご飯を入れ、3と塩こんぶ、かつおぶし、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
5. 茶碗に盛り完成。​

栄養成分（1人当たり）

• ​エネルギー　327kcal
• たんぱく質　10.3g
• 脂質　　　　4.0g
• 炭水化物　　65.1g
• 食塩相当量　1.7g