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（3）おっきりこみ
塩を入れずに打った幅広（はばひろ）の生めんを、旬（しゅん）の野菜やきのこなどと煮（に）こんだ料理です。味は、しょうゆ味、みそとしょうゆをあわせたり、みそ味など地域や家庭によってさまざまです。群馬県では毎年、「わが家のおっきりこみコンテスト」の募集（ぼしゅう）をしています。
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