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食中毒情報
令和8年高崎市食中毒発生状況（一覧）
| No | 発生日（初発） | 患者数 | 死者数 | 原因食品 | 病因物質 | 原因施設 | 発生要因 | 措置 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 令和8年1月26日 | 11人 | 0人 | 1月25日に当該店舗で提供された食事 |
ノロウイルス |
飲食店営業 | 調理従事者からの二次汚染（推定） | 営業停止3日間 |
| 2 | 令和8年3月23日 | 25人 | 0人 | 3月22日に当該店舗で提供された食事 | ノロウイルス | 飲食店営業 | 調理従事者からの二次汚染（推定） | 営業停止3日間 |
過去の食中毒発生状況（確定）
- 令和7年（確定） [PDFファイル／20KB]
- 令和6年（確定） [PDFファイル／37KB]
- 令和5年（確定） [PDFファイル／72KB]
- 令和4年（確定）（PDF形式 63KB）
- 令和3年（確定）（PDF形式 76KB）
- 令和2年（確定）（PDF形式 87KB）
- 平成31年/令和元年（確定）（PDF形式 80KB）
- 平成30年（確定）（PDF形式 87KB）
- 平成29年（確定）（PDF形式 59KB）
- 平成28年（確定）（PDF形式 47KB）
- 平成27年（確定）（PDF形式 52KB）
- 平成26年（確定）（PDF形式 44KB）
- 平成25年（確定）（PDF形式 42KB）
- 平成24年（確定）（PDF形式 41KB）
- 平成23年（確定）（PDF形式 44KB）
食中毒予防
食中毒は、飲食店での食事だけでなく家庭でも起こります。食中毒を起こさないためには、予防することが大切です。食事を準備するときは、細菌を「つけない・増やさない・やっつける」の『食中毒予防の3原則』を守りましょう。
＜参考＞厚生労働省及び消費者庁ホームページより
＜外部リンク＞
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